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●1部満席&2・3部空き有●第8回【マナブx日本酒】ティスティング道場vol.2~日本酒の香りをカガクする(吟醸香編)~

Description

●日本酒のティスティングをしっかり学んでみませんか?
 
L味わいの表現がいつも同じ(「おいしい」「甘い」「辛い」のみ)
 
L特定名称酒の種類を特定できない

 Lティスティングと聞くと走って逃げたくなる

 そんな方は、是非この講座にご参加下さい^^

●この講座では、吟醸香とは何かを理解し、実験を通して吟醸香を取るコツが学べます。

●なぜ、ティスティングなのに「香り」を学ぶのか?
 「日本酒のティスティング=味見」ではありません。味わいの8割は嗅覚で決まるため、香りの存在に気づかなければ
 2割の味覚を頼ることになります。「攻め」の姿勢で香りを取ることで、ティスティングはかなり楽になります。

●吟醸香が分かると何が良いのか?
 日本酒の香りには情報が詰まっています。

 吟醸香が分かることで、吟醸酒かそれ以外か、酵母の種類や、杜氏さんの意図なども見えてきます。


 Sake Diplomaの講師が教えますので、二次試験対策としてもご利用ください。
 皆様のご参加をお待ちしています^^


日時

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1)826()13:00-15:00(受付 12:45)※満席

2)8月26()17:00-19:00(受付 16:45)

3)8月27(月)19:30-21:00(受付 19:15)


場所

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東京都中野区東中野3-1-9-1F VINSY Edu.

※今回より会場が異なります


アクセス

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JR総武線東中野駅西口徒歩2

大江戸線東中野駅A3出口徒歩2

東西線落合駅2b出口徒歩8

丸ノ内線中野坂上駅徒歩15


講義代

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1)3,800円(早起き割引)

2)3)4,000円

 ※1)~3)の内容は同じです


持ち物

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メモ・筆記用具


主催

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VINSY(ヴィンジー)


講師

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真々部なり


ご注意

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「日本酒会」「飲み比べ」「飲み会」ではありません

飲酒しての参加はご遠慮ください

直前ドタキャン、連絡なしの不参加は次回からの参加を

ご遠慮いただくことがございます

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講師:真々部なり

教室:外観(住宅街の中にある一戸建ての1Fです)

教室:内観(木と白でまとまった落ち着いた空間です)

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#364215 2018-08-23 08:36:41
More updates
Aug 26 - Aug 27, 2018
[ Sun ] - [ Mon ]
1:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
VINSY Edu.
Tickets
8/26(日)13:00-15:00 SOLD OUT ¥3,800
8/26(日)17:00-19:00 SOLD OUT ¥4,000
8/27(月)19:30-21:30 SOLD OUT ¥4,000
Venue Address
東京都中野区東中野3-1-9 VINSY Edu.1F Japan
Organizer
【マナブx日本酒】日本酒を楽しく学ぶ講座
187 Followers

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